Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castellare di Castellina
€ 26,00
| NOME COMPLETO | Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castellare di Castellina |
| DENOMINAZIONE | Chianti Classico DOCG |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| PAESE | Italia |
| REGIONE | Toscana |
| VITIGNO | Sangiovese 95%, Canaiolo 5% |
| FORMATO | 0,75 L |
| AFFINAMENTO | 15 mesi in barrique; 15 mesi in bottiglia |
| AROMI | Ciliegia, violetta |
| ABBINAMENTO | Carni, arrosti, carni bianche, formaggi |
| VOL ALCOLICO | 13,5 % |
| TEMPERATURA | 18 – 20 °C |
| SOLFITI | Contiene Solfiti |
Disponibile
Solo vitigni autoctoni, senza Cabernet né Merlot, per mantenere la formula più tipica del più famoso dei vini italiani, senza correre dietro alla moda che, usando anche vini del Sud fa diventare scuro il bellissimo rosso rubino del Sangioveto. Un vino che ricerca, con la tipicità, la massima eleganza.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet floreale, tra cui spicca la mammola. Al palato risulta fine, asciutto e armonico, con un finale piacevolmente tannico.
Abbinamenti:
Perfetto per accompagnare carni rosse e bianche, è ideale in abbinamento ad arrosti, pollame nobile e formaggi stagionati.
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