Terlan Lunare 2021, Gewurztraminer, Südtirol Alto Adige DOC, Vino Bianco Trentino, 15% vol, 750 ml
€ 48,00
| NOME COMPLETO | Südtirol – Alto Adige DOC Gewurztraminer Lunare 2021 Terlano |
| DENOMINAZIONE | Alto Adige DOC |
| ANNATA | 2021 |
| TIPOLOGIA | Bianco Secco |
| PAESE | Italia |
| REGIONE | Alto Adige |
| VITIGNO | Gewurztraminer 100% |
| AFFINAMENTO | 12 mesi in botti di rovere |
| FORMATO | 0,75 L |
| AROMI | Rosa, frutti esotici a polpa gialla, minerale, spezie |
| ABBINAMENTO | Pesce affumicato o alla griglia, carni bianche, formaggi erborinati |
| VOL ALCOLICO | 15 % |
| TEMPERATURA | 10 – 12 °C |
| SOLFITI | Contiene Solfiti |
Disponibile
Il Lunare di Cantina Terlano è un Gewurztraminer che si distingue per eleganza ed opulenza, testimone esemplare della ricchezza olfattiva e gustativa del celebre vitigno aromatico. Il nome della cantina Terlano è legato indissolubilmente all'Alto Adige, essendo da sempre una cooperativa che ha saputo imporsi come uno dei modelli più all'avanguardia della produzione vinicola regionale.
Il vino bianco Lunare proviene da sole uve Gewurztraminer, coltivate interamente sul monte Tschoggel nel comune di Terlano. Le rese per pianta sono estremamente basse, permettendo una maggiore concentrazione di ricchezza e profumi nei grappoli, che verranno raccolti manualmente in modo da selezionare solo i migliori. Dopo la fermentazione il liquido affina per 9 mesi sui lieviti fini per il 50% in legno grande e per il 50% in acciaio inox. Tre mesi prima dell'imbottigliamento avviene l'assemblaggio delle due masse, perfetta unione di ricchezza e freschezza.
Il Lunare appena versato nel bicchiere si mostra con una veste col giallo carico. Il naso è un profluvio di frutta esotica e agrumi, tra cui spiccano nitidamente litchi e pompelmo, e rinfrescanti richiami di zenzero candito e petali di rosa. L'assaggio è pura esplosione di aromaticità, entra possente e accarezza il palato in virtù di una tattilità suadente e carezzevole. Finale di lunga persistenza, trascinato da una traccia sapida che ne ravviva la beva. Vino poliedrico, da spendere con gioia su preparazioni asiatiche, selvaggina arrostita o formaggi erborinati. Conquista al primo sorso!
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