Vigneti delle Dolomiti IGT 20/26 2022 Elena Walch
€ 16,00
| NOME COMPLETO | Vigneti delle Dolomiti IGT 20/26 2022 Elena Walch |
| DENOMINAZIONE | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| ANNATA | 2022 |
| TIPOLOGIA | Rosè |
| PAESE | Italia |
| REGIONE | Alto Adige |
| VITIGNO | Pinot Nero, Lagrein, Merlot |
| AFFINAMENTO | In acciaio |
| FORMATO | 0,75 L |
| AROMI | Lampone, fragola, agrumi |
| ABBINAMENTO | Aperitivi, pesce, verdure |
| VOL ALCOLICO | 12,5 % |
| TEMPERATURA | 12 – 14 °C |
| SOLFITI | Contiene Solfiti |
Solo 1 pezzi disponibili
I tre vitigni vengono pressati e vinificati insieme sin dall´inizio, secondo il classico metodo “saignée”: il mosto rimane brevemente a contatto con le bucce fino a raggiungere un delicato colore rosé. La gradazione zuccherina al momento della raccolta è di 20° Babo. La fermentazione avviene in serbatoi inox ad una temperatura controllata di 26°C.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Rosé 20/26 si presenta in una veste chiara di color cipolla, elegante, fresco, fruttato con note di lampone e fragola insieme ad un accenno di agrumi al naso. Aperto al palato questo vino di facile beva si rivela sorprendentemente fresco, elegante, simpatico e socievole rivelando un finale giovane e stimolante.
Ideale come aperitivo, da abbinare a primi e scondi piatti delicati.
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