Trento DOC Pas Dosè 2018 Altemasi
€ 41,00
| NOME COMPLETO | Trento DOC Pas Dosè 2018 Altemasi |
| DENOMINAZIONE | Trento DOC |
| ANNATA | 2018 |
| TIPOLOGIA | Spumante |
| PAESE | Italia |
| REGIONE | Trentino |
| VITIGNO | Chardonnay 60%, Pinot Nero 40% |
| AFFINAMENTO | Più di 60 mesi sui lieviti |
| FORMATO | 0,75 L |
| AROMI | Albicocca, liquirizia, pesca matura, vaniglia |
| ABBINAMENTO | Primi piatti, crudi di pesce, crostacei, frutti di mare |
| VOL ALCOLICO | 12,5 % |
| TEMPERATURA | 10 – 12 °C |
| SOLFITI | Contiene Solfiti |
Disponibile
Il Trento Spumante Metodo Classico Pas Dosè della Cantina Altemasi nasce nei vigneti situati nella valle dei Laghi e nella valle di Cembra, nel cuore del Trentino Alto Adige.
È prodotto con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina per oltre 60 mesi sui lieviti prima di essere imbottigliato.
Questo Pas Dosè è caratterizzato da un colore dorato con sfumature verdoline e da un perlage fine e continuo. Al naso si apre con intense note agrumate. Al palato risulta piacevolmente austero e sapido.
Perfetto da abbinare con linguine all'astice, è ottimo per accompagnare ostriche e crostacei crudi.
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