Larnaudie Hirault Champagne Brut Premier Cru Les Trois Puys, Champagne Metodo Classico Astucciato, 12% vol, 750 ml
€ 43,00
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Note: Dal colore giallo paglierino tenue, con profumo di mela, pera, biancospino. Il gusto è secco, leggero, equilibrato, rinfrescante.
Abbinamneti: Da aperitivo, magari accompagnato da scaglie di Grana o Brie. Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, formaggi freschi.
Champagne: È uno Champagne d’ingresso, da servire come aperitivo o da consigliare a chi si sta avvicinando per la prima volta al mondo delle bollicine più famose del mondo. È comunque uno Champagne di categoria superiore, in quanto tutte le uve provengono da comuni Premier Cru, quindi particolarmente vocati.
Vinificazione: Tutte le uve vengono vendemmiate a mano. Vengono lavorate separatamente per varietà. Il mosto fiore fermenta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo classico e lo Champagne matura sui lieviti per almeno un anno e mezzo. È dosato con 8 g/l di zucchero.
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