Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Piper-Heidsieck
€ 62,50
| NOME COMPLETO | Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Piper-Heidsieck |
| DENOMINAZIONE | Champagne AOC |
| TIPOLOGIA | Champagne |
| PAESE | Francia |
| REGIONE | Champagne |
| VITIGNO | Chardonnay 100% |
| AFFINAMENTO | 3 anni sui lieviti |
| FORMATO | 0,75 L |
| AROMI | Scorza di limone, brioche, mandorla, fiori di biancospino |
| ABBINAMENTO | Antipasti, aperitivi, pesce |
| VOL ALCOLICO | 12,5 % |
| TEMPERATURA | 8 – 10 °C |
| SOLFITI | Contiene Solfiti |
Disponibile
Questo Blanc de Blancs appartiene alla collezione Essentiel di Piper-Heidsieck, ottenuto dai migliori cru della maison.
Chardonnay in purezza a cui si aggiunge un 35% di vini di riserva, questa Blanc de Blancs è destinato ad un invecchiamento prolungato, in base ai principi della filosofia produttiva di Piper-Heidsieck, ed è dosato Extra Brut.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel calice presente un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli brillanti. Il perlage è delicato e persistente. L'olfatto è attraversato da note floreali di biancospino, poi mandorla, scorza di limone e brioche. In bocca si dimostra fresco e sensuale, di buon corpo, con sentori di prugna Mirabella, pera e pepe nero, raggiunte da eleganti sensazioni iodate.
Eccellente aperitivo, accompagna divinamente la cucina gourmet.
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| Gradazione alcolica | |
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