Vietti Trevie 2023, Dolcetto D’Alba Doc, Vino Rosso Piemonte, Dolcetto Piemonese,13% vol, 750 ml
€ 14,50
Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Vitigno: dolcetto d'Alba
Annata: 2023
Formato: 750 ml.
Nazione:Italia
Regione: Piemonte
Gradazione Alcolica: 13% vol.
Disponibile
Uve provenienti da vigneti siti nelle colline delle Langhe, con una densità media di 4.500 viti per ettaro, coltivate a Guyot. Il terreno è calcareo-argilloso.
Vinificazione: la fermentazione alcolica avviene in acciaio per circa 1 settimana, con rimontaggi giornalieri per l’estrazione del colore. La fermentazione malolattica e il successivo affinamento vengono effettuati in acciaio.
Descrizione: colore rosso porpora con sfumature viola. Aromi di viole, more e lamponi. Note minerali e di mirtillo. Corpo medio, tannini soffici, acidità moderata e buon equilibrio.
Abbinamenti: Un vino che accompagna pizza, verdure grigliate e primi piatti leggeri. Da abbinare assolutamente con il risotto di carne. Ottimo con tutte le portate strutturate della cucina mediterranea.
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