Il Borro Polissena 2019, Valdarno Di Sopra Doc, Vino Rosso Toscana, 14,5 % vol, 750 ml
€ 28,00
Vitigno: 100% Sangiovese
Gradazione alcolica: 14,5%
Formato: 750 ml
Regione: Toscana
Disponibile
Il Polissena è un atto d’amore verso uno dei vitigni più rappresentativi della Toscana: Il Sangiovese. Il vigneto da cui si produce ha un terreno scistoso con un ottimo drenaggio, perfetto per questo vitigno. È un vino elegante, che sorprende per il carattere deciso eppure raffinato.
Note: Un rosso strutturato e di corpo, equilibrato. Colore rosso rubino intenso. Profumo si apre con sentori di marasca e peonia, si prosegue con accenni di legno di sandalo e ginepro seguito da pepe nero, liquirizia e rabarbaro. Gusto bilanciato, con tannini eleganti e un finale elegante, che lascia la bocca perfettamente pulita.
Abbinamenti: Specialità toscane a base di carne, crostini toscani, formaggi stagionati, affettati, primi e secondi a base di selvaggina. Particolarmente consigliato con lepre, cinghiale, chianina e cinta senese.
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