Veuve Clicquot Champagne Brut Vintage 2015 Astucciato, Champagne Cuvee Metodo Classico, 12,5% vol, 750 ml
€ 86,50
Annata: 2015
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 60%, chardonnay 33%, pinot meunier 7%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2034
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce
Disponibile
Negli Champagne, con il termine vintage si indicano i vini millesimati, prodotti assemblando uve raccolte nella stessa annata. Solitamente, la produzione dei vintage avviene quando la stagione è deccezione e quando si registrano livelli qualitativi più elevati rispetto agli standard. È ciò che è avvenuto nelle annate speciali come questa, in cui la maison Veuve Clicquot ha prodotto questo Champagne Brut Vintage. Con uve che provengono esclusivamente da grand cru e premier cru, è semplicemente abbagliante nella sua ricchezza organolettica. Delizioso.
Note: Dall' elganza del perlage, fine e persistente, si passa alla grazia armonica del bouquet olfattivo, composto da sentori floreali, note fruttate di pera, profumi di mandorle, biscotti e lieviti. Setoso e generoso allassaggio, è ricco di mineralità e deliziosamente speziato. Lungo e potente nel finale.
Abbinamenti: Ideale per accompagnare la cucina a base di pesce. Buono con le tagliatelle alla polpa di granchio.
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