Beringer Founders Estate Sauvignon Blanc 2018

Il California Sauvignon Blanc  Founders' Estate della cantina Beringer è un ottimo vino bianco , prodotto in California. La storia enologica di questa striscia di terra affacciata sul Pacifico inizia con l'intraprendenza dei fratelli Bering, che ancor oggi sono considerati i pionieri della viticoltura del Nuovo Mondo. La Napa Valley può essere considerata il paradiso vinicolo americano, in quanto le caratteristiche del terroir sono uniche per clima e suoli. La fama della cantina crebbe nel corso dei secoli fino ad arrivare ad oggi, con moltissimi visitatori attratti dall'architettura della vecchia casa e dalle gallerie, fatte scavare all'epoca dai due fratelli, per fare riposare il loro vino. La vinificazione inizia con la raccolta manuale delle uve che vengono condotte rapidamente in cantina. La pigiatura soffice avviene a temperatura controllata, al fine di tutelare le caratteristiche organolettiche del vitigno. Come tutti gli altri vini della linea “Founders' Estate” prodotti dalla cantina Beringer, anche questo California Chardonnay “Founders' Estate” è stato pensato per essere consumato da giovane. E' gradevolmente aromatico, la frutta tropicale emerge come tipicità varietale del vitigno. Ha un buon tenore alcolico, è elegante, non particolarmente strutturato e di facile beva. Il California Sauvignon Blanc Founders' Estate esprime tutta la solarità della terra in cui nasce.