Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2018 Tenuta Sant’Antonio
€ 31,00
| NOME COMPLETO | Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi 2018 Tenuta Sant'Antonio |
| DENOMINAZIONE | Amarone della Valpolicella DOC |
| ANNATA | 2018 |
| TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
| PAESE | Italia |
| REGIONE | Verona |
| VITIGNO | Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5% |
| FORMATO | 0,75 L |
| AFFINAMENTO | 24 mesi in tonneaux di rovere francese |
| AROMI | Frutta rossa matura, spezie |
| ABBINAMENTO | Primi piatti, carni, arrosti, selvaggina, formaggi |
| VOL ALCOLICO | 15 % |
| TEMPERATURA | 16 – 18 °C |
| SOLFITI | Contiene Solfiti |
Esaurito
Dentro ad ogni bottiglia di Amarone della Valpolicella di Sant’Antonio c’è molto di più di quattro uve diverse: c’è l’orgoglio di proporsi al mondo con un vino significativo, di cercare lo stimolo di confronti e giudizi per fare bene, per fare sempre meglio. La Selezione Antonio Castagnedi nasce da un attento taglio delle varietà tipiche della denominazione: corvina, rondinella, croatina e oseleta. La vendemmia, in due differenti momenti, porta a scegliere le uve adatte all’appassimento, e anticipa una fermentazione in acciaio che si può protrarre anche per un mese. La successiva maturazione di 2 anni in tonneau di rovere francese nuovi da 500 litri è fondamentale per trovare nel bicchiere quella morbidezza e quella complessità che ne caratterizza il tratto. Un Amarone piacevolissimo.
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