Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2020 San Michele Appiano Jeroboam Astucciato

 138,00

DENOMINAZIONE: Alto Adige

ANNATA: 2023

DOSAGGIO: Secco

PAESE: Italia

REGIONE: Alto Adige

VITIGNO: Sauvignon Blanc 100%

FORMATO: 3 L

AROMI: Fiori di sambuco, Frutta a polpa gialla, Ribes maturo, Uva spina

GRADO ALCOLICO: 14,5 %

TEMPERATURA: 8 – 10 °C

Solo 1 pezzi disponibili

Descrizione

L'Alto Adige Sauvignon Sanct Valentin di St. Michael Eppan nasce nel migliori vigneti del comune di Appiano situati nel cuore del Trentino Alto Adige.

È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon raccolte tra la fine del mese di Settembre e l' inizio di Ottobre. Questo Sauvignon appartiene alla linea di Sanct Valentin e rappresenta uno dei vini più importanti della cantina. Il 90% del vino viene fermentato in vasche d'acciaio inox, il 10% rimanente invece, viene fermentato e vinificato in botti di legno.

È caratterizzato da un colore verde giallognolo. Al naso si apre con un bouquet di frutta gialla, con aromi di uva spina, pesche gialle, fiori di sambuco e ribes maturo. Al palato si presenta con un acidità croccante unita ad una morbida corposità ed eleganza.

Perfetto per accompagnare aperitivi, grigliate di pesce fresco, ideale in abbinamento con risotti ai frutti di mare o risotti alle verdure.

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