Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Kettmeir
€ 15,00
| NOME COMPLETO | Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Kettmeir |
| DENOMINAZIONE | Alto Adige DOC |
| ANNATA | 2022 |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| PAESE | Italia |
| REGIONE | Trentino Alto Adige |
| VITIGNO | Pinot Nero 100% |
| AFFINAMENTO | 4 – 6 mesi in acciaio |
| FORMATO | 0.75 L |
| AROMI | Frutti rossi, sottobosco |
| ABBINAMENTO | Carni, formaggi |
| VOL ALCOLICO | 13,5 % |
| TEMPERATURA | 16 – 18 °C |
| SOLFITI | Contiene Solfiti |
Esaurito
Il Pinot Nero Kettmeir è ottenuto da una selezione di uve Pinot Nero dei vigneti di media collina attorno al lago di Caldaro, dove i terreni sono per lo più di origine calcarea
Per poter estrarre il massimo delle sostanze aromatiche e coloranti delle uve, la fermentazione avviene con un controllo attento delle temperature, che vengono mantenute basse all'inizio della stessa. La complessità di questo vino è dovuta all'affinamento, per 4/6 mesi, in fusti di legno da 30 hl.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un Pinot Nero di grande eleganza, con spiccati profumi di frutti rossi e sottobosco, e un sapore morbido e vellutato, con un retrogusto fine e persistente.
Un rosso di carattere perfetto con i piatti della tradizione altoatesina, come pasta o canederli arricchiti da speck e formaggio, secondi a base di carni rosse e formaggi mediamente stagionati.
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