Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat 5 Stelle 2020 Nino Negri
€ 79,50
| NOME COMPLETO | Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat 5 Stelle 2020 Nino Negri |
| DENOMINAZIONE | Sforzato di Valetllina DOCG |
| ANNATA | 2020 |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| PAESE | Italia |
| REGIONE | Lombardia |
| VITIGNO | Nebbiolo 100% |
| AFFINAMENTO | 2 anni in barrique |
| FORMATO | 0,75 L |
| AROMI | Sottobosco, prugna nera, alloro, basilico |
| ABBINAMENTO | Carni, selvaggina, formaggi |
| VOL ALCOLICO | 15,5 % |
| TEMPERATURA | 16 – 18 °C |
| SOLFITI | Contiene Solfiti |
Disponibile
La Valtellina grazie alla sua posizione geografica rappresenta un «unicum» nel mondo viticolo italiano: un’ isola nelle Alpi con catene montuose che sfiorano i quattromila metri fanno si che il clima non segua le caratteristiche climatiche del resto d’ Italia. Come già successo in passato nel 2002, la Valtellina dimostra di avvantaggiarsi di situazioni climatiche estreme grazie alla «Chiavennasca», un Nebbiolo «allenato» a vivere in montagna e quindi capace di offrire risposte sensazionali in annate fredde e difficili.
Vinificazione e affinamento studiati in decenni di esperienza con il celebre Sforzato Nino Negri, hanno permesso di esaltare l’eleganza, la verticalità e la mineralità del Nebbiolo di montagna all’origine di questo 5 Stelle Sfursat.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Lo Sfursat 5 Stelle 2021 si presenta con un colore granato intenso con riflessi rubino. Il profumo ricorda la roccia umida, il sottobosco e la prugna nera matura con note balsamiche di alloro e basilico. In bocca il tannino è ricco e compatto, con una freschezza acida che accompagna un frutto succoso e croccante. Il finale è lungo e sapido.
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