Primo spumante di casa D'Araprì e anche il più conosciuto, si ricava da un uvaggio misto di uve Bombino Bianco e Pinot Nero, raccolte direttamente dal paesaggio collinare di San Severo, in provincia di Foggia.
Frutto di un'accurata selezione dei grappoli in vigna, sosta in bottiglia per almeno 24 mesi al riparo da luce e calore nei sotterranei dell'antica cantina.
Dal colore giallo paglierino brillante con perlage sottile e persistente. Al naso propone un bouquet etereo con sentori di crosta di pane arricchiti con note di mela, pesca e arancia. Al gusto è secco e armonico, fresco e di buon corpo.
Perfetto da aperitivo, è ideale per ricevimenti e banchetti così come per momenti più raccolti di meditazione.
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