San Michele Appiano Chardonnay Doc 2024, Vino Bianco Trentino Alto Adige, Alto Adige/Sudtirol DOC, 13,5% vol, 750 ml
€ 13,00
Vitigno: Chardonnay
Tipologia: Bianco
Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2024
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Disponibile
Fino agli anni ’80 troviamo qualche ceppo di Chardonnay nei vigneti vocati al Pinot Bianco. È nel 1982 che lo Chardonnay viene vinificato per la prima volta in purezza per merito della Cantina San Michele-Appiano. Da allora questo vino ha vissuto un importante sviluppo. Si presenta magnificamente succoso, invitante e con una lunga persistenza.
Note: colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso emergono profumi di mela, banana e frutta gialla matura intrecciate a nitide note minerali. Il sorso è pieno e intenso, sostenuto da un deciso equilibrio fresco-sapido e da un finale di buona persistenza.
Abbinamenti: Vino da bersi all’aperto nelle calde serate estive. Accompagna splendidamente antipasti come ad esempio il carpaccio di funghi porcini, la cucina leggera e la “pasta fredda”. Si abbina bene a formaggi freschi e a piatti vegetariani così come a deliziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.
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