Il vino Baroness Nadine Western Cape viene prodotto dalla cantina Rupert & Rothschild, nata nel 1997 dalla passione del Barone Rothschild e della famiglia Rupert per l’arte vinicola, in un luogo vocato e storico della vinificazione in Sud Africa. Tutti i vitigni della proprietà sono “internazionali”, si trovano in una vallata alle pendici della Simonsberg Mountain. Il Baroness Nadine Western Cape è uno Chardonnay in purezza che poi viene fatto affinare per 10 mesi in botti di legno (barriques) di quercia francese di primo e secondo passaggio da 300 litri. Ne risulta un vino importante, significativo e degno portacolori della cantina, con ottime potenzilità di invecchiamento. Al calice risulta dorato, con sentori di frutta tropicale, morbido e suadente e con sentori tostati che ricordano il passaggio in legno subito nellì’affinamento. Al palato è rotondo, intenso, con un buon corpo e ancora morbidezza e frutta gialla. Ottimo!
Ai piedi dello spettacolare monte Simonsberg, nella valle di Franschhoek (Sud Africa), si trova la storica fattoria degli ugonotti francesi Fredericksburg, fondata nel 1690 e oggi sede di Rupert & Rothschild Vignerons. La partnership Rupert & Rothschild è stata fondata nel 1997 dal dottor Anton Rupert in Sud Africa e dal barone Edmond de Rothschild di Francia. La loro visione e i loro principi guida furono portati avanti dai loro figli, Anthonij Rupert e il barone Benjamin de Rothschild. Oggi la famiglia Rupert e il barone Benjamin de Rothschild condividono questa prestigiosa partnership nella produzione del vino. Ogni vino ha la sua storia e il suo tesoro, che Edmond de Rothschild immaginava oltre 40 anni fa quando ha dato nuova vita a terre sconosciute per creare vini acclamati in tutto il mondo. Per quanto riguarda la scelta e la produzione dei vini, lo Chardonnay occupa un posto d’onore nella cantina Rupert & Rothschild. Inoltre, la cura scrupolosa profusa in ogni Barons de Rothschild riflette un impegno eccezionale per la qualità che conferisce loro un valore così raro.
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