Puglia IGT Neprica Rosè 2022 Tormaresca
€ 8,50
| NOME COMPLETO | Puglia IGT Neprica Rosè 2022 Tormaresca |
| DENOMINAZIONE | Puglia IGT |
| ANNATA | 2022 |
| TIPOLOGIA | Rosè |
| PAESE | Italia |
| REGIONE | Puglia |
| VITIGNO | Negroamaro 100% |
| AFFINAMENTO | In acciaio; 4 mesi in bottiglia |
| FORMATO | 0,75 L |
| AROMI | Pesca gialla, mela, gelsomino, fiori di arancio |
| ABBINAMENTO | Primi piatti, pesce, formaggi |
| VOL ALCOLICO | 13 % |
| TEMPERATURA | 10 – 12 °C |
| SOLFITI | Contiene Solfiti |
Disponibile
Le uve, subito dopo la raccolta, sono state diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 12 °C in modo da ottenere un naturale illimpidimento; qui ha avuto luogo la fermentazione alcolica, condotta ad una temperatura, di 16 °C, per preservare e esaltare la componente aromatica. Il vino ha affinato un breve periodo in acciaio e ha riposato 4 mesi in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Neprica Rosé si presenta di un delicato e tenue colore rosa fior di pesco. Al naso presenta note di pesca gialla e mela ben in armonia con sensazioni agrumate di gelsomino e fiori di arancio. Al palato è fresco e sapido, con un ingresso morbido e sostenuto da una gradevole acidità.
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| Gradazione alcolica | |
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