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Gattinara Riserva 2015 Antoniolo DOCG

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Nome: Antoniolo Gattinara 2015

Tipologia: Rosso fermo

Classificazione: DOCG Gattinara Riserva

Anno: 2015

Formato: 0,75 l Standard

Nazione: Italia

Regione: Piemonte

Vitigni: 100% Nebbiolo

Affinamento: Invecchiamento in botti di rovere di media capacità per 24-30 mesi, affinamento in bottiglia 12 mesi.

Grado alcolico: 14%vol

Abbinamento: Carni rosse, selvaggina, primi piatti dal sapore deciso.

Disponibile - Consegna stimata tra il 27 Mar 2023 - 28 Mar 2023

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COD: 7859 Categorie: Rossi, Vini Tag: vini italiani 2015, vini piemonte, vini piemontesi, vini piemontesi docg, Vini Rossi, vini rossi annata 2015, Vini Rossi DOCG
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Descrizione

Il Gattinara Riserva di Antoniolo è prodotto nell’azienda agricola di famiglia fondata nel 1948 da Mario Antoniolo nell’alto Piemonte a nord della provincia di Vercelli. Fin dalla fondazione le linee guida di Mario e la figlia Rosanna sono l’amore per il vino e il rispetto per la terra, che si uniscono nella produzione di vini di grande qualità e spessore. Ancora oggi, alla terza generazione, il territorio di provenienza e il nebbiolo sono il simbolo di questa realtà famigliare e del rispetto della tradizione culturale e vitivinicola piemontese. La viticoltura è semplice e non invasiva per permettere alla natura di svolgere la propria opera di evoluzione delle uve.

 

Il Gattinara Riserva è un rosso fermo che si contraddistingue dalla buona struttura con una punta di amarognolo che lo rende un vino capace di competere con i grandi rossi a livello nazionale. Prodotto con uve Nebbiolo in purezza vendemmiate a mano, è denominato DOCG e la sua produzione è ristretta nel solo comune di Gattinara. In cantina si prediligono metodo tradizionali dalla vinificazione in cemento con lieviti indigeni, alla macerazione sulle bucce per 20 giorni e il lungo affinamento in cui il vino ha tempo e spazio per poter evolversi e acquisire le proprie caratteristiche organolettiche. L’affinamento è diviso in due periodi, in botti di rovere per 24-30 mesi e in bottiglia per 12.

Informazioni aggiuntive
Annata

2015

Cantina

Antoniolo

Gradazione alcolica

14%

Formato

750ml

Nazione

Italia

Regione

Piemonte

Tipologia

Vini Rossi

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