Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella DOCG 2018 Monte Lodoletta, Vino Rosso Veneto, 16,5% vol, 750 ml
€ 380,00
Tipologia: Rosso
Annata: 2018
Formato: 0.75LT
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC
Vitigni: 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta e 10% Croatina
Gradazione: 16,50%
Temperatura Servizio: 18/20°C
Abbinamento: Secondi importanti- Selvaggina- Arrosti
Regione: Veneto
Solo 2 pezzi disponibili
Il vino Amarone “Monte Lodoletta” della celebre cantina di Romano Dal Forno è realizzato con un blend delle uve tradizionalmente coltivate in questa meravigliosa area collinare: Corvina, Rondinella e Molinara. La vendemmia si svolge con una selezione in vigna dei soli grappoli perfettamente maturi e sani. Le uve sono poste in fruttaio ad appassire per circa 4 mesi, in modo che perdano acqua e concentrino gli aromi e gli zuccheri. Il vino matura per almeno 60 mesi in barrique prima d’essere imbottigliato.
Note: Colore rosso rubino scuro, ricco. Inizialmente un naso di bastoncini di cannella, more mature, cioccolato fondente, confettura di frutti di bosco, legno pregiato, fiori di violetta essiccati, molto complesso. Al palato è molto lucido, con una grande consistenza oleosa, si presenta in molti strati, concentrato e tuttavia non opulento, finendo su una fine noce di cocco, maturerà in modo eccellente, infinitamente lungo.
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