Cantine di Marzo Spumante brut “1930” metodo classico, annata 2021, Greco di Tufo, 13% vol, 750 ml
€ 22,00
Produttore: Azienda Agricola di Marzo
Classificazione: VSQ
Forme di allevamento: Spalliera e Guyot
Suolo: Argilla, calcare e zolfo
Regione: Campania
Provincia: Avellino
Località: Tufo
Note aggiuntive: contiene solfiti.
Disponibile
Note: Vino brillante e vivace, giallo paglierino. All'olfatto abbiamo le note varietali del Greco di Tufo, la frutta gialla, gli agrumi e i fiori bianchi. Lo caratterizza un sorso intenso e persistente.
Abbinamenti: Aperitivi “rinforzati”, frutti di mare…Il mio abbinamento ideale? Pasta , anzi fusilli di Gragnano, cime di rapa, a completare due gocce di colatura di alici di Cetara DOP e scorza di sfusato amalfitano grattugiata. Provare!
Tecnica di produzione: Metodo classico interamente eseguito presso e storiche cantine. Rifermentazione e affinamento in bottiglia per 18 mesi. Dopo la sboccatura ha affinato in bottiglia per altri 4 mesi.
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