Cantine di Marzo Fiano di Avellino DOCG Premium 2023, vino bianco Campania, vino Fiano, 13% vol, 750 ml
€ 14,50
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigno: 100% Fiano
Ubicazione vigneti: Lapio e Montefalcione
Esposizione ed altitudine: sud ovest 550 mt s.l.m.
Natura del terreno: argilloso calcareo
Allevamento della vite: spalliera e raggiera guyot
Densità di piantagione: 3.000 piante per ettaro
Età media della vite: 20 anni circa
Resa per ettaro: 70 quintali per ettaro
Vendemmia: fatta a mano a metà ottobre
Quantità media bottiglie: 6.000 circa
Formato della bottiglia: 0,75 l
Grado alcolico: 13°
Solo 2 pezzi disponibili
Descrizione organolettica:
Il vino è cristallino, giallo paglierino con riflessi verdastri. Al naso intenso e complesso, con note di tiglio, gelsomino, pera e frutto della passione. Un vino fresco e abbastanza sapido, che rilascia al palato delicate note di agrumi, fiori e miele. Estremamente seducente, rimane di facile beva malgrado la sua complessità.
Abbinamento:
Ideale come aperitivo. Particolarmente appropriato con il sushi e pesce crudo in genere, carni bianche nonché cucina esotica.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
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