Coppo Camp Du Rouss 2022 Magnum, Barbera D’Asti Docg, Vino Rosso Piemonte, 15% vol, 1500 ml

Il Barbera d’Asti DOCG “Camp du Rouss” di Coppo prende il nome da un aneddoto locale: il primo proprietario del vigneto era un uomo dai capelli rossi, noto per la sua corporatura imponente, tanto da spaventare i bambini del paese. Nasce dai vigneti situati a sud di Asti, su terreni calcareo-argillosi esposti a sud e sud-est, a circa 200?250 metri sul livello del mare. Le uve Barbera, raccolte a mano e selezionate con cura, vengono vinificate con macerazioni delicate e rimontaggi brevi, seguite da un affinamento di 12 mesi in barriques che dona struttura, eleganza e complessità.

Note: Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante, mentre al naso si sprigionano aromi di frutti rossi maturi, ciliegie e ribes, arricchiti da leggere note speziate e un delicato accenno di legno. Al palato si rivela armonico e avvolgente, con freschezza vibrante, tannini morbidi e un finale lungo e persistente che richiama le sensazioni olfattive.

Abbinamenti: Ideale come vino a tutto pasto, questo vino rosso si sposa benissimo con primi piatti al sugo e i risotti ai funghi porcini, con i secondi piatti a base di carne e i formaggi stagionati.