Corbières AOC Château d’Aussières 2018 Domaines Barons de Rothschild
€ 39,50
NOME COMPLETO Corbières AOC Château d'Aussières 2018 Domaines Barons de Rothschild
DENOMINAZIONE Corbières
ANNATA 2018
TIPOLOGIA Secco
PAESE Francia
REGIONE Languedoc-Roussillon
VITIGNO Grenache, Mourvèdre, Syrah
AFFINAMENTO Botte di rovere 12 – 16 mesi
FORMATO 0,75 L
AROMI Ciliegia, mora, pepe, ribes
ABBINAMENTO Ragù di carne, arrosti, selvaggina
GRADO ALCOLICO 13,5 %
TEMPERATURA 16 – 18 °C
SOLFITI Contiene solfiti
Disponibile
Lo Chateau d’Aussières è una cuvée di Syrah, Mourvèdre, Grenache prodotto dal Domaine d’Aussières.
Prodotto con uve selezionate dalle migliori parcelle, questa cuvée viene realizzata in piccole quantità per rispettare standard qualitativi elevati. Dopo la fermentazione, il 40% del vino ottenuto viene affinato in botti di rovere per un periodo compreso tra i 12 ei 16 mesi.
Di un bel colore rosso rubino intenso, presenta un naso compatto e un ingresso al palato con note di frutti neri maturi e spezie. Con una struttura tannica ben definita, espressa tra complessità e finezza ricavate dal blend, si lascia apprezzare per un sapiente uso del legno che armonizza il lungo finale.
Vino da bere con salumi e primi piatti saporiti, conferma la sua godibilità con piatti di carne in umido o alla brace.
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| Gradazione alcolica | |
| Gusto |
Frutti neri e spezie |
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