Zinfandel Founders’ Estate California 2020 – Beringer

Nel calice, questo vino rosso di Beringer presenta aromi di mirtilli, ribes, more e gelsi, integrati da fumo di faggio, prosciutto essiccato all’aria e spezie orientali. Questo vino colpisce per il suo gusto elegantemente asciutto. È stato imbottigliato con pochissimo zucchero residuo. Si tratta di un vero e proprio vino di qualità che si distingue nettamente da qualità più semplici e quindi questo nordamericano incanta naturalmente con il miglior equilibrio in ogni secchezza. Il gusto non richiede necessariamente zucchero residuo. Al palato questo vino rosso denso e carnoso è imponente e complesso. Nel finale, questo vino rosso della regione vinicola della California finalmente ispira con bella lunghezza. Di nuovo sentori di mirtillo e mora. Nel riverbero si aggiungono note minerali dei suoli ghiaiosi

Vinificazione del Beringer Zinfandel Founders ‘Estate WO California

Il potente Zinfandel Founders ‘Estate WO California dagli Stati Uniti è un vino di pura varietà ottenuto dal vitigno Zinfandel. In California, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni ghiaiosi. Dopo la raccolta manuale, le uve raggiungono la cantina nel modo più veloce. Qui vengono selezionati e macinati con cura. Segue la fermentazione a temperatura controllata. Alla fermentazione segue la maturazione.

Raccomandazione alimentare per lo Zinfandel Founders ‘Estate WO California di Beringer

Questo vino rosso americano dovrebbe essere gustato al meglio ad una temperatura di 15 – 18°C. Si abbina perfettamente come vino di accompagnamento al Boeuf Bourguignon, cous cous di verdure con polpette di manzo o cipolle rosse ripiene di cous cous e albicocche.