Terredora Dipaolo Greco di Tufo Loggia della Serra 2023, Vino Bianco Campania, 12,5% vol, 750 ml
€ 13,00
Vitigno: 100 % Greco.
Zona di produzione: vigneti di proprietà in Montefusco.
Servire a 10°-12°C.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Origine: Campania.
Disponibile
Tecnica di produzione: alla vinificazione con macerazione a freddo delle uve raccolte nella terza decade di ottobre, segue fermentazione a temperatura controllata del mosto decantato a freddo e accorto affinamento su fecce fini per qualche mese.
Caratteristiche organolettiche: di ricca complessità strutturale ed aromatica, ha colore giallo paglierino intenso, eleganti e complessi profumi fruttati di albicocca, mela, pesca ed agrumi. Sapore di grande persistenza aromatica che ricorda frutti maturi, corpo pieno, morbido ed equilibrato dall’ottima acidità; evolve positivamente negli anni.
Abbinamenti gastronomici: ideale con primi piatti importanti, crostacei, piatti di pesce anche alla griglia, mozzarella di bufala, pollame e piatti freddi.
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