Sicilia Grillo DOC Sur Sur 2022 Donnafugata
€ 12,50
| NOME COMPLETO | Sicilia Grillo DOC Sur Sur 2022 Donnafugata |
| DENOMINAZIONE | Sicilia DOC |
| ANNATA | 2022 |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| PAESE | Italia |
| REGIONE | Sicilia |
| VITIGNO | Grillo 100% |
| AFFINAMENTO | 2 mesi in acciaio; almeno 3 mesi in bottiglia |
| FORMATO | 0,75 L |
| AROMI | Frutta a pola bianca, fiori di campo, menta |
| ABBINAMENTO | Primi piatti, piatti vegetariani, piatti di mare, carni bianche, formaggi |
| VOL ALCOLICO | 13 % |
| TEMPERATURA | 8 – 12 °C |
| SOLFITI | Contiene Solfiti |
Disponibile
l Grillo è un’antica uva autoctona siciliana, ma è anche un simpatico animaletto portafortuna. Il nome sur sur, che significa grillo, deriva dalla lingua araba classica, un tempo parlata anche in Sicilia. L’etichetta ha la voce della primavera, con i suoi profumi e i suoi colori. Racconta le fughe di Gabriella, bambina (fondatrice di Donnafugata insieme al marito Giacomo) che corre a piedi nudi tra i fiori e l’erba fresca, seguendo il canto dei grilli che alle sue orecchie suona dolce come mille «SurSur…».
È prodotto con uve Grillo in purezza, raccolte e selezionate a mano alla fine di agosto. Dopo una pigiatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino affina prima in acciaio per 2 mesi e poi per altri 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dal colore giallo paglierino brillante, SurSur 2022 offre al naso un bouquet fresco con accattivanti note di frutta a polpa bianca (pesca e melone cantalupo) unite a sentori di fiori di campo e menta. In bocca è morbido, con un ritorno delle note fruttate unito a una piacevole freschezza.
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