Roccamonfina Falanghina IGT Sinuessa 2022 Villa Matilde
€ 11,00
| NOME COMPLETO | Roccamonfina Falanghina IGT Sinuessa 2022 Villa Matilde |
| DENOMINAZIONE | Falanghina IGT |
| ANNATA | 2022 |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| PAESE | Italia |
| REGIONE | Campania |
| VITIGNO | Falanghina 100% |
| AFFINAMENTO | 3 mesi in acciaio |
| FORMATO | 0,75 L |
| AROMI | Frutta tropicale, erbe aromatiche |
| ABBINAMENTO | Antipasti, pesce, carni bianche |
| VOL ALCOLICO | 12,5 % |
| TEMPERATURA | 8 – 10 °C |
| SOLFITI | Contiene Solfiti |
Disponibile
Sinuessa è una Falanghina di Roccamonfina in purezza, che nasce nella tenuta San Castrese, nel cuore del Sannio Beneventano, caratterizzato da terreni di origine vulcanica, a cui si deve la spiccata mineralità di questi vini.
L'uva viene vendemmiata di notte, con le temperature più fresche, nella seconda decade di settembre. Dopo la fermentazione a temperatura controllata di circa 20 giorni, il vino affina in acciaio per circa 3 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel bicchiere il vino appare di un colore giallo paglierino tenue. Al naso si riconoscono sentori di frutta tropicale, come l'ananas o la banana, ma anche note aromatiche di salvia, rosa gialla e ginestra. In bocca il vino è equilibrato, con un finale delicatamente ammandorlato.
Il vino è ottimo come aperitivo e in abbinamento a piatti leggeri, come antipasti di pesce e carni bianche.
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