Clos de l’Oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2021, Vino Rosso Francia, 14,5% vol, 750 ml
€ 67,50
Uvaggio: Cinsault, Grenache, Mourvèdre e Syrah
Tipologia: Rosso
Denominazione: Chateauneuf du Pape AOC
Annata: 2021
Nazione: Francia
Regione: Rodano
Affinamento: Affina 12 mesi in botti di rovere francese
Temperatura di Servizio: 18°/20°
Descrizione Uvaggio: Grenache Syrah Mourvèdre e Cinsault
Note: Contiene Solfiti
Disponibile
Si presenta nel bicchiere in rosso rubino profondo. Il naso è incentrato sul frutto rosso e nero, fresco e macerato, in particolare la mora e il lampone, avvolto in una speziatura fumosa e dai richiami esotici. La bocca colpisce per il tannino intarsiato e la mineralità potente, la massa evidente e la freschezza equilibrante: Clos de l'Oratoire des Papes Rouge si abbina divinamente a piatti di struttura e speziatura importanti, ad esempio un arrosto di cinta senese con salsa del suo fondo, senape e mirtilli selvatici.
Le varietà che lo compongono sono Grenache all'80%, Syrah all'8%, Mourvèdre al 7% e Cinsault 5%; le piante poggiano su terreni composti da ciottoli silicei misti ad argilla rossa, con alcune zone a prevalenza calcarea.
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