Cantine di Marzo Irpinia Aglianico DOC Premium 2020, vino rosso DOC, Aglianico Campania, 13% vol, 750 ml
€ 14,50
Denominazione: Irpinia Aglianico DOC
Vitigno: 100% Aglianico
Ubicazione vigneti: territorio di Tufo, frazione Santa Lucia
Esposizione ed altitudine: orientati principalmente a sud ovest a un’altitudine di 300 mt s.l.m.
Natura del terreno: argilla-calcare, zolfo
Allevamento della vite: cordone speronato
Densità di piantagione: 3.000 piante per ettaro
Età media della vite: dai 20 ai 50 anni
Resa per ettaro: 70 quintali per ettaro
Vendemmia: fatta a mano a fine ottobre
Quantità media bottiglie: 6.000
Formato della bottiglia: 0,75 l
Grado alcolico: generalmente 13°
Esaurito
Descrizione organolettica:
Un vino brillante, di color rosso rubino. Al naso è un vino intenso e complesso, con note di frutta di bosco matura e spezie dolci. In bocca risulta morbido, fresco e sapido, con tannini fini e vellutati.
Abbinamento:
Particolarmente appropriato con la cacciagione e formaggi stagionati. In Irpinia, la sua terra d?origine, è spesso bevuto con carni alla brace e funghi porcini come anche con salumi locali come la soppressata o il capocollo.
Temperatura di servizio: 16 – 18 °C
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