È il “secondo vino” di Ornellaia, prodotto per la prima volta nel 1997. Il Bolgheri Rosso DOC “Le Serre Nuove dell’Ornellaia”, di Ornellaia, è in grado di abbinare l’impronta qualitativa e stilistica del vino simbolo dell’azienda, a caratteristiche di freschezza, morbidezza ed equilibrio. Viene lasciato maturare in barrique a temperatura controllata per un periodo di circa 15 mesi, prima mantenendo separati gli uvaggi per un anno, poi assemblando la cuvée e continuando l’invecchiamento per altri 3 mesi. Si completa con un riposo in bottiglia di ulteriori sei mesi, che precedono la messa in commercio. Si esprime su eccellenti livelli qualitativi e, rispetto al suo fratello maggiore SuperTuscan, tra le altre cose, differisce per essere ottenuto da uve raccolte in vigneti più giovani, che regalano comunque frutti superbi in grado di far nascere vini altrettanto favolosi.
Bolgheri Rosso DOC Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2021 Ornellaia Astucciato
€ 55,50
Annata: 2021
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: cabernet sauvignon 36%, merlot 32%, cabernet franc 20%, petit verdot 12%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Disponibile - Consegna stimata tra il 15 Mag 2024 - 16 Mag 2024
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