Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG 2019, Vino Rosso Toscano, 100% Sangiovese, 13,5% vol, 750 ml
€ 225,00
Annata: 2019
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13,5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra
Disponibile
Vino simbolo di un territorio, di una Regione e forse di un intero Paese, il Brunello di Montalcino dannata prodotto presso il Greppo continua, anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, a rappresentare unicona di tradizione enologica e di perfezione stilistica. Proveniente dai vigneti della storica tenuta di famiglia che hanno unetà compresa tra i 15 ed i 30 anni, è un Brunello che matura per 36 mesi rigorosamente in sole grandi botti di rovere di Slavonia.
Note: Calice rubino luminoso. All'olfatto, un bouquet complesso ed elegante e un profilo che si espande e muta minuto dopo minuto. Primo naso cesellato di fiori delicati e spezie dolci, seguiti poi da un lieve frutto, un tocco di zenzero e una punta di verbena e di menta. Sorprendono la voce minerale e le note di tabacco in chiusura. L'assaggio ha classe e tensione: classico, aristocratico, è al contempo aggraziato e austero. Bocca tridimensionale, che si sviluppa con progressione, mantenendo un'eleganza e una personalità inconfondibili.
Abbinamenti: Vino delle grandi occasioni, il Brunello di Montalcino di Biondi-Santi si accompagna splendidamente a raffinate preparazioni a base di carne, anche arrosto. Impossibile non goderne anche a fine pasto, da solo.
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