Champagne Grand Brut Perrier-Jouet
€ 72,00
Alcol : 12.5%
Formato : 750ml
Cantina : Perrier-Jouet
Denominazione : Champagne AOC
Vitigni : Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%
Abbinamenti consigliati : Sushi e Sashimi, Tartare di pesce, Pesce alla Griglia
Temperatura di servizio consigliata : 8/10 °C
Disponibile
Nato nel 1856, è il primo Champagne brut creato dalla maison. Lo Champagne Brut “Grand Brut” – Perrier-Jouët fu pensato dallo chef de cave che, al fine di soddisfare la clientela inglese, decise di ridurre considerevolmente il dosaggio zuccherino delle sue cuvée. È uno degli Champagne più degustati al mondo, che riposa almeno tre anni sui lieviti dimostrandosi raffinato, unico e gustoso.
Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Delicato al naso, lascia percepire fragranze floreali e fruttate, seguite da lievi note di burro e vaniglia, e da sfumature agrumate. L’assaggio è fresco, rotondo e vinoso, ampio e vivace ma comunque equilibrato fino alla chiusura.
ABBINAMENTI
Da stappare in occasione di una cena romantica, si può abbinare a un risotto agli asparagi e Parmigiano.
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