San Michele Appiano Pinot Nero Rosè Doc Fallwind 2024, Vino Rosato Trentino, 13,5% vol, 750 ml
€ 16,50
Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni: Pinot Nero 100%
Gradazione alcolica: 13.5%
Formato: 75 cl
Esaurito
Oltre ad essere uno dei più antichi vitigni, il Pinot Nero è considerato uno dei vini rossi più pregiati. Coltivato da oltre 150 anni in Alto Adige, é uno dei vini rossi piú apprezzato. Grazie al metodo saignée (estrazione delicata del mosto), estraiamo un succo eccellente con il quale vinifichiamo un Rosé fresco, fruttato e di sorprendente acidità.
Note: Il Pinot Nero Rosé “Fallwind” di San Michele Appiano è un vino rosato di grande freschezza e delicatezza che nasce nei vigneti del comune di Appiano. Con una estrazione delicata del mosto e una vinificazione e affinamento in acciaio si ricava un'espressione succosa, fruttata, dagli aromi di fragola e frutti di bosco, e dalla beva semplice e scorrevole
Abbinamenti: Questo rinfrescante vino estivo si abbina magnificamente alle merende al tagliere, ma anche alla pizza, alla pasta oppure ancora al petto di faraona ripieno all’aglio orsino. A temperature più fresche dà il meglio di sé sui piatti di pesce.
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