Castellare Di Castellina Poggio ai Merli 2020, Vino Rosso Toscana, Astuccio in Legno, 750 ml, 14% vol
€ 77,00
Annata: 2020
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: merlot 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2033
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina
Disponibile
La Toscana è terra eccezionale per il Merlot, e il “Poggio ai Merli” ne è la dimostrazione più diretta. Viene lasciato riposare fino a trenta mesi in barrique nuove di rovere francese, e si completa con un ulteriore anno di affinamento in vetro. Prodotto da Castellare di Castellina, è un Merlot che rientra a diritto nell’elenco di quelli che sono i più grandi rossi della Penisola. Di grande struttura e di grande personalità, è stato vinificato per la prima volta con la vendemmia del 1999, e sin da subito si è imposto come una sorta di “monumento simbolo” dei vini d’eccellenza. È un Merlot eccezionale.
Veste il calice di un bel rosso rubino intenso. Al naso lascia percepire un bouquet olfattivo complesso e profondo, dove i sentori di frutta scura matura, quali lampone, marasca, prugna e mora, sono arricchiti dai terziari di vaniglia, cacao e caffè. Il palato è morbido e corposo, caldo e avvolgente, fine ed elegante nella trama tannica, equilibrato e di lunga persistenza.
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