Coppo Costebianche 2019, Vino Bianco Piemontese, DOC Piemonte, 12,5% vol, 750 ml

L'elegante Costebianche Chardonnay Piemonte è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Chardonnay. Le uve crescono in condizioni ottimali in Piemonte. Qui le viti affondano le loro radici in terreni argillosi, calcarei e marnosi.

Lo Chardonnay Piemonte Costebianche di Coppo, in Piemonte, si presenta nel bicchiere con un colore giallo dorato brillante. Facendo roteare il bicchiere, questo vino bianco è caratterizzato da una meravigliosa leggerezza che lo fa danzare agilmente nel bicchiere. Il primo naso dello Chardonnay Piemonte Costebianche è lusinghiero con note di pera Nashi, albicocca e pompelmo rosa. Ai sentori fruttati del bouquet si aggiungono note di invecchiamento in botte e sfumature balsamiche ancora più fruttate.

Questo vino colpisce per il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e quindi, nonostante la sua secchezza, questo italiano delizia naturalmente con il massimo equilibrio. Il sapore non richiede necessariamente molto zucchero residuo. Al palato, la consistenza di questo vino bianco leggero è meravigliosamente leggera e setosa. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, lo Chardonnay Piemonte Costebianche ha una bocca vellutata senza mancare di vivacità succosa. Nel finale, questo vino giovane della regione vinicola piemontese delizia con una buona lunghezza. Si ritrovano i sentori di albicocca e pompelmo rosa. Note minerali provenienti dai terreni dominati da marna e calcare arricchiscono il finale.