Tasca Almerita 2022 Rosè Sicilia D.O.C., Spumante Sicilia 12,5%, 750ml

Lo Spumante Brut “Contea Sclafani” Regaleali di Tasca d’Almerita nasce in Sicilia, precisamente nella provincia di Palermo. La cantina si presenta come una delle più rinomate del panorama vitivinicolo siciliano, dal momento che si tramandano la passione e l’esperienza in questo campo da ben otto generazioni. La famiglia Tasca è oggi rappresentata da Alberto e Giuseppe che hanno saputo far tesoro dell’eredità famigliare e della passione respirata giorno dopo giorno in cantina, proiettando tutto ciò nel futuro con lo sguardo rivolto alla sostenibilità e al rispetto della biodiversità.

L’Almerita“ Rosé è un metodo classico atipico, uno spumante a base di Pinot Nero dallo stile prettamente internazionale di gran classe e corpo, che ricorda la Sicilia solo nella struttura e nell’inconfondibile sapidità.

Note: Nel calice veste un invitante rosa antico insieme ad un perlage di straordinaria finezza. Al naso aggraziati sentori varietali di frutti rossi si contrappongono a leggeri e piacevolissimi richiami di miele e crosta di pane. In bocca, un frutto croccante e gustoso è inserito all’interno di una struttura assai piena e corposa, dove una sottile e costante mineralità asciuga e ripulisce notevolmente la beva.

Abbinamenti: Ideale con antipasti di pesce, carni bianche e risotti ai frutti di mare