Alto Adige DOC Sauvignon 2021 Falkenstein
€ 20,50
| NOME COMPLETO | Alto Adige DOC Sauvignon 2021 Falkenstein |
| DENOMINAZIONE | Alto Adige DOC |
| ANNATA | 2021 |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| PAESE | Italia |
| REGIONE | Trentino Alto Adige |
| VITIGNO | Sauvignon Blanc 100% |
| AFFINAMENTO | 9 mesi in botti di legno d'acacia |
| FORMATO | 0,75 L |
| AROMI | Frutta a pola bianca, minerale, peperone, erbe |
| ABBINAMENTO | Primi piatti, pesce, verdure |
| VOL ALCOLICO | 13,5 % |
| TEMPERATURA | 10 – 12 °C |
| SOLFITI | Contiene Solfiti |
Disponibile
L'Alto Adige Val Venosta Sauvignon di Falkenstein nasce in vigneti situati sul versante nord della Val Venosta, nella zona di Naturno.
È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon. La fermentazione avviene a temperatura controllata in botti di acacia per 7-10 settimane, successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 9 mesi, prima di essere imbottigliato.
Questo Sauvignon è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi brillanti. Al naso si apre con freschi sentori di erba medica, arricchiti da piacevoli note minerali. Al palato risulta fresco, iodato e piacevolmente salmastro. Il vino presenta delicati aromi di peperone verde e uva spina.
Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a primi piatti e verdura.
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