Name: Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2021 Paolo Leo
Brand: Paolo Leo
SKU: 3945
Price: 10.50 EUR
Availability: InStock

Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2021 Paolo Leo

€ 10,50

NOME COMPLETO	Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2021 Paolo Leo
DENOMINAZIONE	Primitivo di Manduria DOC
ANNATA	2021
TIPOLOGIA	Rosso Secco
PAESE	Italia
REGIONE	Puglia
VITIGNO	Primitivo 100%
AFFINAMENTO	3 mesi in barrique; 6 mesi in acciaio
FORMATO	0,75 L
AROMI	Spezie
ABBINAMENTO	Primi piatti, carni, ragù, selvaggina
VOL ALCOLICO	14 %
TEMPERATURA	16 – 18 °C
SOLFITI	Contiene solfiti

Disponibile - Consegna stimata tra il 28 Set 2023 - 29 Set 2023

Descrizione

Il Primitivo di Manduria Passo del Cardinale di Paolo Leo nasce in vigneti situati tra i paesi di Manduria e Sava, in provincia di Taranto.

È prodotto esclusivamente con uve Primitivo, raccolte e selezionate interamente a mano alle prime ore dell'alba. La fermentazione avviene in acciaio inox ad una temperatura controllata di 25°C per 8-10 giorni. Successivamente il vino affina per 3 mesi in barrique di rovere americano e per 6 mesi in acciaio, prima di essere imbottigliato.

Il Passo del Cardinale di Paolo Leo presenta un colore rosso intenso. Al naso si apre con eleganti e intensi aromi speziati. Al palato risulta corposo e bilanciato, con un finale gradevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne, è ideale in abbinamento con le carni rosse e la cacciagione.

Informazioni aggiuntive

Annata	2021
Cantina	Paolo Leo
Regione	Puglia
Gradazione alcolica	14%
Nazione	Italia
Tipologia	Vini Rossi
Astuccio	Senza astuccio

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