Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosè Edizione 45 Cà del Bosco
€ 55,00
| NOME COMPLETO | Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosè Edizione 45 Cà del Bosco |
| DENOMINAZIONE | Franciacorta |
| TIPOLOGIA | Spumante Brut |
| PAESE | Italia |
| REGIONE | Lombardia |
| VITIGNO | Pinot Nero 80%, Chardonnay 20% |
| AFFINAMENTO | 30 mesi sui lieviti |
| FORMATO | 0,75 L |
| AROMI | Fragola, melograno, peonia, rosa |
| ABBINAMENTO | Aperitivi, pesce, crostacei, frutti di mare, carni |
| VOL ALCOLICO | 12,5 % |
| TEMPERATURA | 8 – 10 °C |
| SOLFITI | Contiene Solfiti |
Disponibile
La Cuvée Prestige Rosé Franciacorta DOCG Edizione 45 è l'esclusivo Franciacorta prodotto da Ca' del Bosco per celebrare la delicatezza e la forza dell'unione indissolubile tra Pinot Nero e Chardonnay. Una storia d'amore suggellata da una macerazione “in rosa” delle bucce di Pinot Nero per 24-36 ore, lo stretto necessario per “cogliere l’attimo”, e ottenere quella particolare e delicata sfumatura di colore rosa.
Questo franciacorta è eccezionale a partire dalla pressatura degli acini, con i grappoli di Pinot Nero selezionati che seguono un vero e proprio trattamento termale, sottoposti ad un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli, tramite tre vasche di ammollo e un tunnel di asciugatura, mentre le uve di Chardonnay sono sottoposte a pressatura dei grappoli interi per ottenere solo la parte migliore. Dopo la macerazione, si attendono altri 7 mesi di affinamento per il “rito magico” della creazione della cuvée con i vini di Pinot Nero e Chardonnay.
Il colore rosa che ricorda il tramonto e catene infinite di bollicine ipnotizzano lo sguardo, e i profumi straordinari di questo Franciacorta rosé stuzzicano il naso con fresche note di peonia, e lo deliziano con succosi profumi di melograno e fragola, preparando il palato a un piacere unico che vorresti non finisse mai.
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