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€ 7,00

NOME COMPLETO

Bonarda Dell’Oltrepò Pavese DOC Frizzante 2021 Conti Di Gambarana

DENOMINAZIONE

Oltrepò Pavese DOC

ANNATA

2021

TIPOLOGIA

Rosso

PAESE

Italia

REGIONE

Lombardia

VITIGNO

Croatina 100%

FORMATO

0,75 L

AROMI

Viola, ciliegia, frutti di bosco

ABBINAMENTO

Carni rosse, salumi, formaggi

GRADO ALCOLICO

12,5 %

TEMPERATURA

3 – 6 °C

SOLFITI

Contiene solfiti

Disponibile - Consegna stimata tra il 30 Mar 2023 - 31 Mar 2023

— OPPURE —

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COD: 2744 Categoria: Vini Frizzanti Tag: Bonarda Dell’, vini annata 2021, vini carni, vini conti di gambarana, Vini formaggi, vini frizzanti, vini italiani, vini lombardi, Vini Rossi, vini rossi annata 2021, Vini rossi carni, Vini rossi formaggi, vini rossi frizzanti, vini rossi italiani, vini rossi lombardi, Vini rossi salumi, vini salumi
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Descrizione

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve mature vengono vinificate “in rosso” con una macerazione che dura qualche giorno, a temperatura controllata. Il vino così ottenuto viene successivamente rifermentato per circa due settimane in autoclave con aggiunta di mosto concentrato delle stesse uve-base e di lieviti selezionati. Raggiunta la pressione desiderata (2,5 atmosfere) la fermentazione viene arrestata mediante refrigerazione ed il vino frizzante viene imbottigliato.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino intenso; il profumo è vinoso, fragrante, con sentori di viola, ciliegia e di frutti di bosco; il sapore è fruttato, pieno e vivace
Si consiglia con: si esprime al meglio con salumi, carni rosse e formaggi di media stagionatura
 

Informazioni aggiuntive
Annata

2021

Astuccio

Senza astuccio

Cantina

Conti di Gambarana

Formato

750ml

Gradazione alcolica

12,5%

Nazione

Italia

Regione

Lombardia

Tipologia

Vini Frizzanti

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