San Marzano Liboll Extra Dry, Vino Spumante Puglia, 11,5% vol, 750 ml
€ 10,00
Vitigno: 80% Chardonnay, 10% Minutolo, 10% Bombino
Volume: 11.5°
Temperatura di servizio: Freddo
Caratteristiche: Fruttato
Allergeni: Contiene Solfiti
Azienda produttrice: Cantine San Marzano di S.G. italia
Disponibile
Questo vino è ottenuto da uve intere sofficemente pressate, utilizzando solamente la prima frazione di mosto fiore (55%) che, di seguito, viene fermentato a bassa temperatura. Il vino ottenuto viene ulteriormente elaborato in autoclave con metodo di spumantizzazione “Charmat”. Dopo la presa di spuma rimane per circa un mese in autoclave sui propri lieviti ed in seguito affinati in bottiglia a temperatura controllata.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino con netti riflessi verdolini. Perlage fine e persistente, profumo intenso, gradevole e particolarmente fruttato di pesca bianca e ricco di note floreali di sambuco e aromatiche di salvia. Al palato è fresco e brioso, rotondo, ben equilibrato, con notevole personalità e gradevolezza
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