NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino scarico, con perlage fitto e persistente. Al naso propone un bouquet da cui emergono principalmente note floreali, appena fruttate, ed un delicato sentore di lievito. In bocca è armonico ed intrigante, ben bilanciato tra una fresca vena acidula e un corpo asciutto e appagante.

Ottimo come aperitivo, il Brut è Spumante che si può apprezzare anche su antipasti di pesce e verdure anche elaborati, primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno.

DESCRIZIONE

Uno spumante proveniente da un delicato assemblaggio di selezionate uve a bacca bianca, rigorosamente spumantizzate con Metodo Charmat. Un Brut che esprime tutta la freschezza e l’acidità della tipologia e che si caratterizza per un buon rapporto tra qualità e prezzo. Un grande aperitivo.

PRODUZIONE

V8+

Un ambizioso progetto capace di coniugare contemporaneità e tradizione. È così che nasce V8+ Vineyards, uno dei marchi veneti di Genagricola, la holding agroalimentare del Gruppo Generali Assicurazioni. Una famiglia di Prosecco, anche di Valdobbiadene e di Cartizze, cui si aggiungono Spumanti Brut e Aromatici, che nel complesso di rifanno al numero otto come simbolo dell’infinito, il riflesso dello spirito nel modo creato e dell’incommensurabile. Un numero che racchiude in sé il “segreto” dell’immortalità, per cui è stato definito il numero dell’eterna giovinezza. Lo stesso che rappresenta gli otto individui, tenaci, testardi e pratici, fortemente legati alla realizzazione di questo progetto. O i minuti impiegati dai raggi della luce del sole per raggiungere la terra, la vite, i suoi frutti e i suoi grappoli: sempre otto. A questo si aggiungono – ed ecco spiegato il “più” – la cura, l’attenzione e l’energia impiegate per perseguire la qualità più totale e per far conoscere al mondo questa bella idea. E il progetto ecco che è, sin da subito, divenuto una fantastica realtà, con l’iniziale previsione della vendita di 200mila bottiglie, più che raddoppiata nel primo anno, a dimostrare l’ennesimo successo dello Spumante, del Prosecco e della impostata mentalità imprenditoriale di Genagricola.
Quindi il “Sior Nani”, Prosecco Frizzante, il “Sior Sandro”, Prosecco Doc Extra Dry, il “Sior Lele”, Spumante Rosé Brut, e il “Sior Carlo”, Prosecco Brut Millesimato, per proseguire ancora con il “Sior Gildo”, Spumante Moscato Dolce, con il “Sior Piero”, Prosecco Superiore di Valdobbiadene, e con il “Sior Toni”, Prosecco Superiore di Cartizze, cui si aggiungono infine anche il “Sior Gino”, Prosecco Millesimato Dry, e il “Sior Berto”, Spumante Brut: sono questi tutti i nomi che riconducono al progetto V8+ Vineyards, e che si esprimono con quel loro stile moderno e accattivante, “filosofico” e “matematico” da un lato, ma d’altro canto anche spigliato, scattante e di estrema godibilità.