NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino, con perlage fine e fitto. Al naso esprime belle note di mela renetta, di frutta fresca e di miele d’acacia. In bocca si distende a confermare le eleganti sensazioni fruttate percepite al naso e aggiunge una nota appena sapida al piacevole residuo zuccherino che lo contraddistingue. Chiude dolce ed avvolgente, com'era iniziato.

Ideale a fine pasto, il Prosecco Dry si adatta agli abbinamenti più particolari, con dolci a pasta secca o cibi piccanti.

DESCRIZIONE

Da un’unica collina nel Comune di Valdobbiadene nascono i vini che si fregiano della esclusiva denominazione di Cartizze. Un luogo unico, capace di donare ai Prosecco di questa zona una verticalità ed una mineralità uniche. Spumanti di assoluta classe, dagli aromi eleganti e definiti per una versione Dry ideale per chiudere un pasto e da abbinare a dolci a base di pasta secca.

PRODUZIONE

Un ambizioso progetto capace di coniugare contemporaneità e tradizione. È così che nasce V8+ Vineyards, uno dei marchi veneti di Genagricola, la holding agroalimentare del Gruppo Generali Assicurazioni. Una famiglia di Prosecco, anche di Valdobbiadene e di Cartizze, cui si aggiungono Spumanti Brut e Aromatici, che nel complesso di rifanno al numero otto come simbolo dell’infinito, il riflesso dello spirito nel modo creato e dell’incommensurabile. Un numero che racchiude in sé il “segreto” dell’immortalità, per cui è stato definito il numero dell’eterna giovinezza. Lo stesso che rappresenta gli otto individui, tenaci, testardi e pratici, fortemente legati alla realizzazione di questo progetto. O i minuti impiegati dai raggi della luce del sole per raggiungere la terra, la vite, i suoi frutti e i suoi grappoli: sempre otto. A questo si aggiungono – ed ecco spiegato il “più” – la cura, l’attenzione e l’energia impiegate per perseguire la qualità più totale e per far conoscere al mondo questa bella idea. E il progetto ecco che è, sin da subito, divenuto una fantastica realtà, con l’iniziale previsione della vendita di 200mila bottiglie, più che raddoppiata nel primo anno, a dimostrare l’ennesimo successo dello Spumante, del Prosecco e della impostata mentalità imprenditoriale di Genagricola.
Quindi il “Sior Nani”, Prosecco Frizzante, il “Sior Sandro”, Prosecco Doc Extra Dry, il “Sior Lele”, Spumante Rosé Brut, e il “Sior Carlo”, Prosecco Brut Millesimato, per proseguire ancora con il “Sior Gildo”, Spumante Moscato Dolce, con il “Sior Piero”, Prosecco Superiore di Valdobbiadene, e con il “Sior Toni”, Prosecco Superiore di Cartizze, cui si aggiungono infine anche il “Sior Gino”, Prosecco Millesimato Dry, e il “Sior Berto”, Spumante Brut: sono questi tutti i nomi che riconducono al progetto V8+ Vineyards, e che si esprimono con quel loro stile moderno e accattivante, “filosofico” e “matematico” da un lato, ma d’altro canto anche spigliato, scattante e di estrema godibilità.