Altemasi Millesimato Trentodoc nasce nei vigneti a grande vocazione spumantistica del Trentino.
ร prodotto da uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina sui lieviti per un periodo che va dai 36 ai 48 mesi prima di essere imbottigliato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Questo Millesimato รจ caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. ร dotato di un perlage a grana molto minuta ed una spuma molto persistente. Al naso si apre con un profumo elegante e complesso di delicate note fruttate, arricchito da sentori di agrumi e pesca. Al palato risulta piacevolmente secco e fresco, con una struttura raffinata e complessa.
Ideale da servire durante un aperitivo, รจ ottimo in abbinamento a fritti misti croccanti di pesce e scaloppine al limone.
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