Lo spumante d’Asti “La Selvatica” è un vino dolce che deriva da uve moscato raccolte rigorosamente a mano, la lavorazione in cantina e in vigna segue la filosofia tradizionale, con l’ottenimento di un prodotto estremamente gradevole e fragrante accompagnatore obbligato di pasticceria secca o di un grande panettone artigianale.
L’etichetta iconica del grande Romano Levi ha reso questo vino celebre in Italia e nel Mondo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Spuma abbondante e fine, con perlage persistente il colore è giallo paglierino carico, quasi dorato.
Al naso è aromatico, complesso e intenso con sensazioni fruttate e dolci.
In bocca risulta dolce, gradevolmente acidulo, con aroma molto persistente, corposo, rotondo e vellutato.
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