Il Barbaresco Sorì Tildin di Gaja è uno dei seducenti cru prodotti dalla maestria del grande Angelo Gaja. Le uve Nebbiolo provengono dall'unico vigneto Sorì Tildin dedicato alla nonna Clotilde detta Tildin, situato accanto al Costa Russi a Barbaresco. Dopo vendemmia manuale, la vinificazione avviene in tini d’acciaio per poi proseguire con una maturazione di 12 mesi in barriques e di ulteriori 12 in botti grandi. Le sensazioni al naso sono intriganti e avvolgenti con note vivide di frutta matura, violetta, sentori balsamici e spezie. In bocca è da subito appagante con i suoi tannini levigati e la piacevole freschezza e sensazioni armoniche ed eleganti che si prolungano all'infinito e che nel corso degli anni continueranno a stupire e affascinare con splendida evoluzione che sfida il tempo. Un Barbaresco che ha pochi uguali.
Sorì Tildin Gaja Barbaresco 2014
€ 546,00
Denominazione: Barbaresco Docg
Annata: 2014
Tipologia: vino rosso
Provenienza: Piemonte
Vitigni: Nebbiolo
Vinificazione: spremitura soffice delle uve e lunga macerazione sulle bucce.
Affinamento: di 12 mesi in barriques e 12 in botte grande
Gradazione: 14%
Formato: 0,75
Temperatura di servizio: 18°
Abbinamenti: Primi piatti saporiti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Vino da meditazione
Esaurito
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