In tutte le Highlands scozzesi, ma soprattutto a nord e a ovest, è il cuore delle torbiere.
Remoto ma ricco di fauna selvatica iconica, questo ambiente domina il paesaggio e dà un prezioso contributo alla produzione di whisky.
La torba, una risorsa naturale utilizzata per essiccare l'orzo.
Il contenuto di fenolo “PPM” (parti per milione) può essere controllato dalla quantità di torba bruciata.
Il secondo imbottigliamento di AnCnoc Peatheart matura, come il Lotto 1, in botti di bourbon di ex quercia americana.
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