Il “Giallo d’Arles” è un Greco di Tufo intenso, ricco e complesso, affinato in acciaio e barrique. Ha un colore giallo tanto carico e splendente da ricorda i Girasoli di Van Gogh, dipinti ad Arles.
Giallo dorato luminoso.Sensazioni olfattive gentili ed eleganti di gelsomino, pesca bianca, melone e frutta secca. Gusto pieno e intenso, bilanciato e appagante, con un finale lungo e di piacevole nitore.
Da abbinare a piatti di pesce e verdure come antipasti di pesce, uova e torte salate pasta al pesce in bianco e risotti alle verdere o col pesce, oltre ai primi piatti è da abbianre anche con i secodi come crostacei al vapore e pesce in umido.
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