Da un terroir antico, in un vigneto all’ombra dei Templi di Paestum, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, nasce un rosato speciale e dal carattere mediterraneo. Vetere San Salvatore 1988 è l’eleganza che diventa vino, un aglianico in purezza macerato per 6 ore a freddo, poi pressato in modo soffice con un breve contatto sulle bucce per estrarre solo un minimo di colori, di aromi eleganti e raffinati. Rosato dal colore provenzale, ma che parla di tutto il Cilento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista: colore rosa tenue e delicato, si muove leggiadro nel calice.
Al naso: delizioso bouquet che regala fraganti profumi di piccoli frutti rossi, nota di rosa canina e violetta e cenni di macchia mediterranea.
Al gusto: si rivela particolarmente fresco e mediterraneo. Dalla beva morbida, suadente e fine. Allungo finale coinvolgente ed appagante che lascia un ricordo di frutti di bosco e agrumi come il pompelmo.
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